Seizoensbuffet Najaar:

Luxe (noten) brood

Tapenade rucola en oude kaas

Tapenade met cranberry

Zacht gegaarde kalfslende met tonijn mayonaise, cherry tomaatjes en kappertjes

Frisse salade met gegrilde groenten, pompoen, italiaanse kaas en vijgendressing en gerookte amandel

Salade van komkommer met granny smit appel, rode ui, scharrelei en yoghurt bieslook dressing

Zacht gegaarde runderstoofschotel met kastanjechampignons

Rode kool, aardappelpuree met grove mosterd, gemarineerde spruitjes met gerookt spek en ouderwetse stoofpeertjes

Risotto met diverse Italiaanse kazen, bospaddenstoelen en zwarte truffel

Rode mul filet met groene kruiden of zacht gegaarde sukade

Aardappel taartjes, pastinaak crème met vergeten groenten uit de oven met rozemarijn, olijfolie en knoflook