Skip to content

BUFFET BESTELLEN

SMUL biedt een ruime keuze aan heerlijke dagverse buffetten uit onze eigen open keuken. Is het net iets te veel om zelf te organiseren of te veel gedoe? Laat ons u ontzorgen. Zo heeft u de tijd voor uw gezelschap. En na afloop doen wij de afwas ook gewoon.

Voor uw feest, receptie, bruiloft, partij, verjaardag of gezellig samenzijn, koken onze koks in de open keuken van onze delicatessenwinkel, dagelijks de mooiste, verse gerechten en menu’s tegen betaalbare prijzen.

Weet u het nog niet?
Graag zijn wij u van dienst! Geef via ons contactformulier uw wensen door, mail naar info@knulvansmul.nl of neem telefonisch contact op. Wij maken graag een passende offerte op maat.

Voor onze catering geldt: afhalen in onze delicatesse winkel.
(Bezorgen is beperkt mogelijk en in overleg). Ophalen van de afwas is beperkt mogelijk en gaat in overleg. Bezorgkosten zijn minimaal €25,- binnen Apeldoorn.

Onze buffetten zijn al te bestellen vanaf 10 personen.
Borden, bestek en servet incl. afwas voor € 2,95 per persoon.

Mocht u een speciale wens of bepaald budget hebben, stellen wij graag een passend menu voor u samen.

MEXICAANS

STANDAARD

19,99 p.p.
BESTELLEN V.A. 10 PERSONEN
Nacho chips met dips
Koolsalade met ananas
Pikante kidneybonen salade
Nacho’s met kaas, roomkaas, mosterd dillesaus, zontomaatjes en bosui uit de oven
Chili con carne met witte rijst
Kip schotel met tortilla (salade, zure room, guacamole en tomatensalsa)
Gehaktballetjes in Mexicaanse tomatensaus

TRADITIONEEL

STANDAARD

18,50 p.p.
BESTELLEN V.A. 10 PERSONEN
Stokbrood
Kruidenboter
Aardappelsalade met augurk en rode ui
Rundvleessalade
Komkommersalade met scharrelei, rode ui en Granny smith
Rundvlees stoofschotel
Varkenshaas in champignon roomsaus
Saté van kipdijen met satésaus
Seizoensgroenten
Witte rijst
Oven aardappeltjes
Fruitsalade (€1,50 extra p.p.)

TRADITIONEEL

DE LUXE

22,98 p.p.
BESTELLEN V.A. 10 PERSONEN
Luxe brood
Kruidenboter
Rucola tapenade
Meloen met rauwe ham
Aardappelsalade met augurk en rode ui
Rundvleessalade
Komkommersalade met scharrelei, rode ui en Granny smith
Rijkgevulde rundvlees stoofschotel
Varkenshaas in champignon roomsaus
Saté van kipdijen met satésaus
Seizoensgroenten
Witte rijst
Oven aardappeltjes
Spareribs
Kipkluifjes
Fruitsalade (€1,50 extra p.p.)

SMUL TAPAS

STANDAARD

22,98 p.p.
BESTELLEN V.A. 10 PERSONEN
Ciabatta
Diverse huisgemaakte tapenades
Olijven
Peppadews
Gedroogde tomaatjes
Wraps luxe gevuld
Carpaccio met truffel crème en pesto
Koolsalade met ananas
Pastasalade met pesto, gedroogde tomaat, olijven, rode ui en rucola
Dadels met spek
Spaanse gehaktballetjes
Kip spiesen
Kip kluifjes
Quesadillas (wrap met kaas, lenteui en Spaanse peper)
Gemarineerde groenten
Spaanse tortilla aardappeltaartjes
Falafel met limoen en koriander

SMUL TAPAS

DE LUXE

28,99 p.p.
BESTELLEN V.A. 10 PERSONEN
Assortiment ciabatta
Diverse huisgemaakte tapenades
Olijven
Peppadews
Gedroogde tomaatjes
Wraps luxe gevuld
Amuse lepel met carpaccio, truffel crème en pesto
Diverse Hollandse en Buitenlandse kaassoorten met diverse zuidvruchten
Spaanse, Italiaanse en Franse vleeswaren
Manchego kaas met kweeperen gelei
Salade met Spaanse kaas, zwarte -olijf, zongedroogde tomaat en vijgen dressing
Koolsalade met ananas
Pastasalade met pesto, gedroogde tomaat, olijven, rode ui en rucola
Heerlijk fris gazpacho soepje
Dadels met spek
Spaanse gehaktballetjes
Kip spiesen
Kip kluifjes
Quesadillas (wrap met kaas, lenteui en Spaanse peper)
Gemarineerde groenten
Tortilla aardappel taartjes
Grote gamba’s met knoflook en rode peper in olie

STAMPPOT

STANDAARD

10,99 p.p.
BESTELLEN V.A. 10 PERSONEN
3 verschillende seizoen stamppotten
Spekjes
Rookworst
Gehaktballetjes
Piccalilly
Tafelzuur
Jus

STAMPPOT

COMPLEET

15,50 p.p.
BESTELLEN V.A. 10 PERSONEN
3 verschillende seizoen stamppotten
Spekjes
Rookworst
Piccalilly
Tafelzuur
Jus
Gehaktballetjes
Rundvlees stoofschotel

VEGETARISCH

STANDAARD

18,99 p.p.
BESTELLEN V.A. 10 PERSONEN
Brood met diverse tapenades
Carpaccio van rode bietjes met fetakaas met rucola, walnoot en Amsterdamse ui
Salade van meloen, geitenkaas, zwarte olijf, koriander en tomaat
Ovenschotel van Zoete aardappel met cherrytomaat, bosui, pompoen en amandel, knoflook en rozemarijn
Gegrilde bloemkool met kerrie en aardappel
Stoofschotel van corn met gegrilde groenten en tomaat met rijst

VEGETARISCH

ITALIAANS

20,99 p.p.
BESTELLEN V.A. 10 PERSONEN
Brood met diverse tapenades
Salade caprese van tomaat, mozzarella en pesto dressing
Salade van komkommer met grannysmith, rode ui en scharrelei.
Salade van pasta met groene pesto, rucola, olijf, tomaat
Pasta penne arrabbiata met verse groenten
Vegetarische lasagne van diverse groenten, tomaat en Italiaanse kaas
Risotto met gorgozola, spinazie cherry tomaat en gegrilde courgette

SEIZOENSBUFFET

NAJAAR

28,99 p.p.
BESTELLEN V.A. 10 PERSONEN
Luxe (noten) brood
Tapenade rucola en oude kaas
Tapenade met cranberry
Zacht gegaarde kalfslende met tonijn mayonaise, cherry tomaatjes en kappertjes
Frisse salade met gegrilde groenten, pompoen, italiaanse kaas en vijgendressing en gerookte amandel
Salade van komkommer met granny smit appel, rode ui, scharrelei en yoghurt bieslook dressing
Zacht gegaarde runderstoofschotel met kastanjechampignons
Rode kool, aardappelpuree met grove mosterd, gemarineerde spruitjes met gerookt spek en ouderwetse stoofpeertjes
Risotto met diverse Italiaanse kazen, bospaddenstoelen en zwarte truffel
Rode mul filet met groene kruiden of zacht gegaarde sukade
Aardappel aardpeer taartjes, pastinaak crème met vergeten groenten uit de oven met rozemarijn, olijfolie en knoflook uit de oven

SMUL TIJDENS DE FEESTDAGEN

SMUL biedt een ruime keuze aan heerlijke dagverse buffetten uit onze eigen open keuken. Wij zijn voor het afhalen van de gerechten en buffetten ook beide kerstdagen geopend. Onze feestdagen menu’s bestelt u al vanaf 2 personen en onze salades en hapjes planken vanaf 4 personen.

Voor uw feestdagen koken onze koks in de open keuken van onze delicatessenwinkel, de mooiste, verse gerechten en menu’s en maken wij de lekkerste hapjes. Tegen betaalbare prijzen.

Voor onze feestdagen catering geldt: afhalen in onze delicatesse winkel.